Омега-3-индекс показывает долю полезных жирных кислот в клетках крови. Он отражает обеспеченность за несколько месяцев и поэтому информативнее разового опроса о питании. Измерять его стоит регулярно, особенно людям, которые редко едят морскую рыбу, придерживаются ограничительных рационов.
Докозагексаеновая кислота входит в состав мембран нервных клеток.
Рабочий профилактический диапазон — 8–12%. Значения ниже 4% соответствуют низкой обеспеченности. Если индекс ниже 8%, включайте жирную морскую рыбу, например сельдь, скумбрию или сардины, дважды в неделю. Проверяйте индекс через 3–4 месяца, а не через несколько дней.
Оценить уровень омега-3-индекса можно в Центрах медицины здорового долголетия.
По материалам Иркутского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики имени Углова Ф.Г.: https://max.ru/id7704030124_gos7